Covirán abrió esta mañana las puertas de un nuevo supermercado situado en el municipio granadino de Fuentevaqueros. Se trata de la segunda tienda piloto que la Cooperativa pone en marcha dentro del Nuevo Concepto Covirán, proyecto a través del cual se pretende conseguir la modernización de todos los establecimientos para seguir siendo competitivos en un mercado cada día más difícil.
El Nuevo Concepto Covirán contempla varias fases. La primera concluyó con la puesta en marcha de la tienda de 1.000 metros cuadrados del barrio de La Chana en Granada. La segunda finaliza con la inauguración del establecimiento de Fuentevaqueros que ronda los 400 metros cuadrados. Mientras que la tercera, aún por definir, será un supermercado de alrededor de 150 metros cuadrados. Con estos tres supermercados, propiedad de la Cooperativa, Covirán obtendrá los resultados pertinentes para poder iniciar la cuarta y más importante de las fases: la implantación del Nuevo Concepto en los supermercados de sus 1.950 Socios.
El supermercado de Fuentevaqueros responde al Nuevo Concepto Covirán, resultado de un estudio en profundidad que persigue mejorar la rentabilidad de los establecimientos. Un modelo que no es fijo y que pretende ser un traje a medida que se adaptará a las características de cada supermercado. Abarcará un conjunto de actuaciones dirigidas a establecer un nuevo modelo de gestión e imagen de los establecimientos. Engloba desde la marca e imagen corporativa, el diseño, equipamiento y modelo comercial, herramientas de gestión comercial y de negocio, la incorporación permanente de nuevas tecnologías y la innovación constante.
Así, en sus 400 metros cuadrados cuenta con 7 profesionales trabajando en dos cajas de salida, carnicería, charcutería, frutería y panadería. Todas las secciones cuentan con libre servicio y corte. Además, ofrece a sus clientes un surtido formado por 3.000 referencias, más de 900 de marca Covirán.
La Cooperativa ha hecho una fuerte apuesta dentro del Nuevo Concepto por las tecnologías como forma de adecuarse a los nuevos tiempos, mejorar el servicio al cliente y facilitar el trabajo a los Socios. Así, se han instalado pantallas multimedia con información publicitaria actualizada y constante, etiqueta electrónica en todo el establecimiento, recarga de móviles, pistola de captura de datos, balanzas conectadas, ADSL, barras de control antirrobo, detector de precios… que hacen de este nuevo establecimiento un ejemplo de cómo rentabilizar al máximo cada metro cuadrado del supermercado.
El Nuevo Concepto está siendo un auténtico éxito. Lo demuestran las largas colas de clientes que hubo en la tienda de Fuentevaqueros durante toda la mañana y que se repetirán, si se tienen como referencia los resultados del supermercado de La Chana que desde que se adecuó al Nuevo Concepto ha duplicado sus ventas.
