Vicente y Carmen son ya unos veteranos en el negocio, y saben qué hacer para no quedarse atrás. En el 2006 abrieron un supermercado de 1.000 m2 con todos los avances del momento y comprobaron los resultados. Ahora, han decidido dar el paso en su segunda tienda incorporándose al Nuevo Concepto. Situada en la población de Dúrcal (Granada), en la calle Comandante Lázaro, el nuevo supermercado Rolmedi dispone de 660 m2 de sala de ventas y da trabajo a 9 personas, todas ellas de la comarca.
Han incorporado los elementos fundamentales de este formato: iluminación, sistemas multimedia, verificador de precios y una fachada que invita a entrar. Sus clientes pueden acudir de 9 a 14 horas y de 17 a 21 horas entre semana, y los sábados en horario de mañana.
Han incorporado el formato piloto mediano, con libre servicio y despacho, todas las tecnologías incorporadas, servicio a domicilio. La formación que ha recibido a su equipo antes de la apertura está destinada a tocar todos los palos: merchandising, prevención, tratamiento de los productos frescos…etc Están enfocados en su zona, a su clientela, un formato que permite darle las características únicas que tiene cada Socio de Covirán; son un Supermercado 10.
Vicente Robles y su mujer, Carmen Medina, conocen bien el negocio y la Cooperativa, son ya 31 años de buen trabajo. Hace sólo cuatro años que inicio su actividad un gran supermercado en Dúrcal y el día 8 de marzo inaugurarán el nuevo supermercado Rolmedi dentro del Nuevo Concepto Covirán.
Vicente sabe que siempre hay que innovar y es con este nuevo formato de supermercado el camino lógico para hacerlo, “dándole un aire fresco, juvenil, con los mismos metros la tienda parece más grande, la distribución es mejor. La iluminación es específica para cada sección y los productos reciben un trato diferenciado”.
Considera que es un proyecto ambicioso y no está dispuesto a quedarse atrás ni perder cuota de mercado. Lo sabe quién tiene más del 50% en su zona. Este formato le permite dar mejores servicios, una imagen distinta, su motivación es clara “todo esto es para tener futuro, para que mis hijos tengan un buen futuro”.
Además es un gran defensor de la marca Covirán, “lo primero es la marca Covirán, hay que defender a capa y espada estos productos además de los frescos”.
Ha apostado por dar libre servicio y despacho en todo porque su clientela es muy variada y para ello están las nueve personas que lo harán cada día.
Su entusiasmo aumenta cuando habla de la formación específica que se le ha dado a su personal. Para Vicente era el momento idóneo de su incorporación al Nuevo Concepto Covirán.
