Mañana, jueves 9 de septiembre, Servicio Ferno Melilla S.L. celebrará la inauguración de su supermercado bajo este nuevo formato de tienda que supone toda una revolución respecto al modelo tradicional de tienda.
Los hermanos Fernández Nogueras poseen dos supermercados en Melilla. El segundo de ellos abrió sus puertas el pasado 19 de agosto con el formato del Nuevo Concepto Covirán y ya han podido comprobar cómo ha aumentado el número de clientes.
Sus visitas a los diferentes establecimientos piloto que la Cooperativa posee, les confirmó que era ése el proyecto que buscaban, un modelo de negocio con garantías de futuro.
Esta nueva incorporación corresponde al formato mediano, con la carne y la charcutería al corte, la fruta y el pan, tanto en libre servicio como despacho, ofreciendo un amplio abanico de servicios a sus clientes.
La sala de ventas tiene 500 m2 y son 14 las personas que hacen posible cada día que este negocio funcione. Sus clientes son muy variados en edad y gustos, pero esta tienda, consigue dar respuesta a todos ellos: ofrecen servicio a domicilio y una colección de productos muy amplia con especial atención a los productos frescos y la Marca Covirán.
Realizan el aprovisionamiento directamente de la plataforma central, contando con la frescura y controles de calidad que requiere los productos de su supermercado.
La tecnología es el pilar básico de este formato donde se incorporan pantallas multimedia, verificadores de precio, canales de radio propios con noticias, ofertas y música a su medida, así como programas informáticos específicos o luminarias diferenciadas por secciones.
Acaban de abrir este nuevo establecimiento y ya están pensando en abrir su próximo Covirán dentro del Nuevo Concepto. Son un supermercado 10.
Datos
La Cooperativa ha hecho una fuerte apuesta, dentro del Nuevo Concepto, por las tecnologías como forma de adecuarse a los nuevos tiempos, mejorar el servicio al cliente y facilitar el trabajo a los Socios. Así, se han instalado pantallas multimedia con información publicitaria actualizada y constante, etiqueta electrónica en todo el establecimiento, recarga de móviles, pistola de captura de datos, balanzas conectadas, ADSL, barras de control antirrobo, detector de precios… que hacen de estos nuevos establecimientos un ejemplo de cómo rentabilizar al máximo cada metro cuadrado del supermercado.
Covirán pone a disposición de sus Socios los supermercados pilotos del Nuevo Concepto que arrancaron en Septiembre de 2008. La clave ha sido el diseño de tres fases que se corresponden con los tres formatos de supermercados en función de sus metros, representando así las tiendas más usuales dentro del colectivo: la primera de 1.000 m2 en Granada cuya apertura fue en septiembre de 2008, la segunda de 400 m2, en Fuentevaqueros desde abril de 2009 y el último formato, de 150 m2 en julio de este año. Actualmente más de 10 supermercados de Socios de Covirán se han incorporado a este proyecto.
Todo orientado al consumidor, con entrega a domicilio, mayor especialización de producto, precio y calidad. El precio no es suficiente para asegurarnos la fidelidad del cliente, debe ir acompañado por la cercanía y los servicios.
Para dar soporte a los de 2.717 supermercados, Covirán cuenta con 25 plataformas de distribución que dan cobertura a todos los Socios: Atarfe (Granada), Motril (Granada), Baza (Granada), Vera (Almería), El Ejido (Almería), Lorquí (Murcia), Villena (Alicante), Andujar (Jaén), Jaén, Vélez-Málaga (Málaga), Córdoba, Dos Hermanas (Sevilla), Puerto Real (Cádiz), Jerez (Cádiz), Cartaya (Huelva), Mérida (Badajoz), Pamplona (Navarra), Astigarraga (San Sebastián), Vitoria (Álava), Santander, Narón (La Coruña), Verín (Orense), Toledo, Zaragoza y Zamora.
Covirán no tiene fronteras, además de Ceuta y Melilla, ya cuenta con Socios en Gibraltar y en territorio portugués, en los distritos de Vila do Castelo, Braganza, Braga, Vila Real y Coimbra.
La meta de Covirán es ser la solución al detallista independiente.
